Tu peux relire le titre si tu penses avoir mal lu, mais non ! Mais qu’est-ce qui explique que faire le jeûne intermittent nuit à ta performance ? Lorsque l’on pratique de l’activité physique de façon compétitive, plusieurs éléments sont importants à prendre en compte au niveau alimentaire pour optimiser la performance. 1) L’apport énergétique total doit être suffisant. Est-ce que je mange suffisamment de calories pour me maintenir en santé et avoir de l’énergie durant les entrainements. 2) Est-ce que je mange assez de glucides pour permettre à mes muscles de fonctionner à leur plein potentiel et de renouveler les réserves de glycogènes qui diminuent à chaque entrainement. 3) Est-ce que je mange assez de protéines pour permettre à mon corps de réparer mes muscles qui sont endommagés par l’entrainement et de créer de nouvelles adaptations ? 4) Est-ce que je mange suffisamment de lipides qui sont essentiels au maintien d’une bonne santé ? 5) Est-ce que je mange suffisamment de vitamines et de minéraux via les différents aliments riches en micronutriments comme les légumes et les fruits ? On pourrait continuer longtemps comme ça ! C’est là que la question se pose : Est-ce le fait de m’empêcher de manger pour des périodes définies même si j’ai faim peut m’aider à fournir tous les nutriments essentiels nommés ci-haut ? La réponse est non ! Si tu fais le jeûne intermittent tu dois t’assurer de répondre à tes besoins alimentaires dans une fenêtre de temps beaucoup plus petite ce qui peut t’empêcher de rencontrer tes besoins et induire une diminution de ta performance ! N’oubliez pas ! La nourriture c’est notre carburant et s’en priver si l’on veut performer n’est jamais la solution !
Référence
Levy, E., & Chu, T. (2019). Intermittent Fasting and Its Effects on Athletic Performance : A Review. Current Sports Medicine Reports, 18(7), 266. https://doi.org/10.1249/JSR.0000000000000614
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